- Przygotuj pół kilograma ząbków czosnku i namocz je w ciepłej wodzie przez około godzinę.
- Po wysuszeniu, obierz ząbki – dzięki namoczeniu skórka z łatwością się zsuwa.
- Umieść obrany czosnek w sterylizowanym słoiku.
- Dodaj około 30 gramów soli gruboziarnistej oraz kilka łyżek octu jabłkowego lub winnego.
- Zagotuj wodę i pozwól jej ostygnąć, a następnie wlej do słoika z czosnkiem.
- Na koniec połóż plasterek cytryny na wierzchu i szczelnie zamknij słoik.
Tym sposobem Twój czosnek pozostanie świeży i gotowy do użycia przez cały rok! Niesamowite, prawda? Nie musisz już się martwić o gnicie czy wysychanie, a do tego zawsze masz go pod ręką, gotowego do dodania do Twoich ulubionych dań. To metoda, którą szefowie kuchni trzymają w sekrecie, ale teraz możesz z niej skorzystać i Ty!
