Postup
1. **Příprava piškotů**:
– Rozdrtěte piškoty na jemno, podobně jako strouhanku. Tento proces můžete urychlit použitím mixéru nebo kuchyňského robotu.
2. **Příprava směsi**:
– V míse smíchejte mascarpone s moučkovým cukrem do hladka.
– Přidejte studené espresso a lžíci kávového likéru nebo Marsaly pro intenzivnější chuť, pokud chcete.
– Přimíchejte rozdrcené piškoty a promíchejte, dokud směs nebude homogenní.
3. **Tvarování truflí**:
– Odebírejte části směsi a tvořte kuličky velikosti vlašského ořechu.
– Trufle obalte v kakaovém prášku, aby byly rovnoměrně pokryté.
4. **Chlazení**:
– Pokud máte čas, nechte trufle alespoň hodinu odpočívat v lednici před podáváním. Tento krok není nezbytný, ale pomáhá lépe propojit chutě a zpevnit trufle.
### Prezentace
– Trufle podávejte na servírovacím talíři a před podáváním je ještě posypte kakaovým práškem.
### Závěr
Tiramisu trufle jsou skvělou volbou pro rychlý a chutný dezert. Jsou perfektní pro večer mezi přáteli nebo jako lahodný dezert po večeři. Tyto trufle kombinují bohatou chuť tiramisu v praktickém a neodolatelném formátu. Vyzkoušejte je a nechte se svést jejich krémovou a hluboce uspokojivou chutí!
