Skip to content
- Przygotowanie truskawek: Umyj i odszypułkuj wszystkie truskawki. Odłóż 100 g owoców i zmiksuj je z 1 łyżką cukru, aby uzyskać gładkie purée. Wstaw je do lodówki, aby się schłodziło.
- Krem mascarpone: W dużej misce połącz mascarpone, twaróg, 2 łyżki cukru, sok z cytryny oraz cukier waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie kremowa masa. Następnie pokrój 300 g truskawek na małe kawałki i delikatnie wymieszaj je z kremem mascarpone.
- Układanie warstw: Na dnie naczynia do zapiekania rozłóż warstwę biszkoptów i skrop je sokiem pomarańczowym. Na to wyłóż warstwę truskawkowego purée, a następnie warstwę kremu mascarpone. Powtarzaj te czynności, aż zużyjesz wszystkie składniki. Wstaw deser do lodówki na kilka godzin, aby smaki się przegryzły, a tiramisu nabrało odpowiedniej konsystencji.
- Dekoracja: Przed podaniem udekoruj tiramisu resztą truskawek, a jeśli masz ochotę, dodaj świeżą miętę lub melisę, aby nadać deserowi orzeźwiającego aromatu.
