1. W dużym garnku zagotuj wodę i ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
2. Podczas gotowania makaronu rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż będzie rumiana i krucha, około 5-7 minut. Podczas gotowania doprawiamy solą i pieprzem.
3. Do wołowiny dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i starty imbir i smażyć kolejne 1-2 minuty, aż zaczną nabierać aromatu.
4. Zmniejsz ogień do średniego. Wymieszaj sos sojowy, brązowy cukier i opcjonalnie płatki chili. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 2-3 minuty, aby wołowina wchłonęła smaki.
5. Dodaj ugotowany makaron do mieszanki wołowej i dobrze wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty sosem.
6. Podawać na gorąco, udekorowane posiekaną zieloną cebulą i ziarnami sezamu.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać zdrowszą opcję, rozważ użycie mielonego indyka lub kurczaka zamiast wołowiny. Wegetarianie mogą zastąpić mieloną wołowinę pokruszonym tofu lub roślinną alternatywą dla mielonego mięsa. Aby dodać więcej tekstury i smaku do posiłku, rozważ dodanie w trakcie gotowania warzyw, takich jak papryka lub groszek.
