Przygotuj krem do ciasta:
1. W rondlu podgrzej mleko z wanilią na średnim ogniu, aż będzie gorące, ale nie wrzące. Jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go po zdjęciu mleka z ognia.
2. W osobnej misce wymieszaj żółtka, cukier i skrobię kukurydzianą na gładką masę.
3. Powoli wlewaj gorące mleko do masy żółtkowej, cały czas mieszając, aby żółtko się nie zagotowało.
4. Wlać mieszaninę do garnka i gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje i będzie miała konsystencję śmietany. Zajmuje to kilka minut. Zdejmij z ognia i odłóż na bok.
Przygotuj gofry:
1. Rozgrzej piekarnik zgodnie z instrukcją na opakowaniu ciasta francuskiego.
2. Arkusze ciasta francuskiego pokroić w trójkąty. Zwiń każdy trójkąt od podstawy do końca, tworząc rożki. Można użyć foremek lub po prostu zwinąć je ręcznie.
3. Ułóż gofry na blasze do pieczenia i posmaruj roztrzepanym jajkiem, aby po upieczeniu były złotobrązowe i błyszczące.
Kucharz :
1. Piec gofry z ciasta francuskiego w nagrzanym piekarniku zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
Wypełnij szyszki:
1. Gdy gofry całkowicie ostygną, można je wypełnić budyniem waniliowym. Dla ułatwienia możesz użyć łyżeczki lub rękawa cukierniczego.
Kompletny! Teraz możesz cieszyć się pysznymi goframi nadziewanymi kremem. Jeśli chcesz, możesz przed podaniem posypać wierzch odrobiną cukru pudru. Smacznego!
