Przygotowanie mięsa:
1-Wołowinę pokroić w cienkie paski.
2-W misce wymieszaj mięso z sokiem z cytryny, kminkiem, papryką, chili w proszku, solą i pieprzem. Pozostawić do marynowania na co najmniej 30 minut.
Gotowanie warzyw:
1-Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
2-Dodajemy na patelnię cebulę, paprykę i czosnek. Gotuj, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące. Zdejmij warzywa z patelni i odłóż na bok.
Gotowanie mięsa:
1-Na tej samej patelni dodaj marynowane paski mięsa. Gotuj, aż mięso będzie rumiane i ugotowane według własnych upodobań.
Montaż fajitas:
1-Podgrzej tortille na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
2-Umieść porcję mięsa na środku każdej tortilli i dodaj ugotowane warzywa.
3-Złóż tortille, tworząc fajitas.
Podawać:
1-Podawaj gorącą fajitas wołową z dodatkami takimi jak guacamole, salsa, kwaśna śmietana, tarty ser, świeża kolendra i ćwiartki cytryny.
Ciesz się fajitas z wołowiną! Możesz dostosować przepis do swoich preferencji, dodając dodatkowe składniki lub dostosowując przyprawy według własnego gustu.
