Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj dwie formy do pieczenia o średnicy około 20 cm, wyłóż je papierem do pieczenia i lekko natłuść.
W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce wymieszaj cukier, maślankę, olej, jajka i ekstrakt waniliowy.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Stopniowo dodawaj gorącą wodę, cały czas mieszając, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
Podziel ciasto równomiernie między dwie formy i piecz przez około 30-35 minut, aż patyczek włożony w środek wyjdzie czysty.
Po upieczeniu wyjmij ciasta z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie kremu czekoladowego:
W misie miksera ubij masło na puszystą masę.
Dodaj roztopioną i ostudzoną czekoladę, cukier puder, kakao i śmietanę kremówkę. Miksuj do uzyskania gładkiego kremu.
Składanie tortu:
Ostygnięte ciasta przekrój na pół, aby uzyskać łącznie cztery warstwy.
Na pierwszej warstwie rozsmaruj równomiernie część kremu czekoladowego, a następnie przykryj kolejną warstwą ciasta. Powtórz czynność z pozostałymi warstwami.
Na wierzchu i bokach tortu rozsmaruj pozostały krem czekoladowy.
Dekoracja:
Udekoruj tort świeżymi jeżynami i listkami mięty.
Przed podaniem wstaw tort do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby krem stężał.
Smacznego!
Ten tort czekoladowy z jeżynami z pewnością zachwyci Twoich gości i stanie się hitem każdej imprezy. Podziel się przepisem na Facebooku i zainspiruj innych do wypróbowania tego wyjątkowego deseru
