1. Włóż pieczeń do wolnowaru i dopraw czosnkiem w proszku, chili w proszku i solą/pieprzem. Dodaj posiekaną cebulę na wierzch pieczeni.
2. Dodać puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów i fasolę.
3. Zalać wodą tak, aby przykryła mniej więcej połowę pieczeni.
4. Gotuj na wysokim poziomie przez 6 do 8 godzin lub na niskim poziomie przez 10 do 12 godzin, aż mięso będzie niewiarygodnie miękkie i łatwo się rozdrobni.
5. Po upływie czasu gotowania dwoma widelcami pokrój mięso na małe kawałki. Do fasoli i pomidorów dodajemy rozdrobnione mięso.
Podawaj tę wolnowarową pieczeń z fasolą pinto na puszystym puree ziemniaczanym i polej odrobiną bogatego sosu. W razie potrzeby udekoruj świeżo posiekaną natką pietruszki.
REKLAMA
Danie to doskonale nadaje się do dań gotowych i dobrze się zamraża. Wystarczy zapakować w szczelne pojemniki i zamrozić na okres do 3 miesięcy. Po prostu rozmroź i podgrzej na kuchence, aby uzyskać komfortowe jedzenie, kiedy tylko tego potrzebujesz.
