Zacier z cukinii

 **Instrukcje:**

1. **Przygotowanie cukinii:** Dokładnie umyj cukinie i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. 

2. **Gotowanie cebuli i czosnku:** Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i przezroczysta, około 5 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć. 

3. **Gotowanie cukinii:** Dodaj startą cukinię do patelni i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie, około 10-12 minut. 

4. **Dodanie bulionu:** Wlej bulion warzywny i doprowadź do lekkiego wrzenia. Gotuj przez kolejne 5 minut. 

5. **Blendowanie:** Przełóż mieszankę do blendera lub użyj blendera ręcznego, aby zmiksować na gładką masę. Jeśli chcesz uzyskać kremową konsystencję, dodaj śmietanę i ponownie zmiksuj. 

6. **Doprawianie:** Dopraw zacier solą i pieprzem do smaku. 

7. **Podawanie:** Przełóż zacier do miski i udekoruj świeżymi ziołami. Podawaj na ciepło. 

**Smacznego!** 

Podziel się tym przepisem ze znajomymi!