1-Do szklanki blendera wsypać suszone pomidory, oliwki, ząbek czosnku, papryczkę chilli, tarty ser, natkę pietruszki, rozmaryn, oliwę, następnie wszystko zmiksować do uzyskania kremowej i jednolitej konsystencji.
2-Po obraniu, pokrojeniu na kawałki i umieszczeniu w misce, doprawiamy ziemniakami oliwą, solą, pieprzem i dokładnie mieszamy.
3-Wlać do miski krem z suszonych pomidorów i kilka razy wymieszać, aby równomiernie rozprowadzić go po wszystkich kostkach ziemniaczanych.
4-Przenieś przyprawione ziemniaki na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia, starając się ułożyć je w jednej warstwie.
5-Posypmy bułką tartą, rozprowadzając ją równomiernie. Na koniec wstawiamy do piekarnika i pieczemy w wentylowanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 40 minut.
6-Zapiekane ziemniaki w stylu śródziemnomorskim są gotowe, smacznego!
