Spryskaj dno naczynia do pieczenia o pojemności 3 litrów (13 na 9 cali) sprayem kuchennym lub posmaruj olejem.
Krok 1
W dużej misce wymieszaj jajka i mleko. Wymieszać z czosnkiem, solą, płatkami pieprzu i serem.
Ułóż różyczki brokułów i boczek w naczyniu do zapiekania i równomiernie je rozprowadź.
Krok 2
Na wierzch wylej jajko i ser i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie się rozprowadzić. Przykryć i wstawić do lodówki na około 8 godzin lub na noc.
Jeśli chcesz natychmiast ugotować zapiekankę, pozwól jej gotować przez 30 do 35 minut, zanim sprawdzisz, czy jest gotowa. Włóż nóż w środek i jeśli wyjdzie czysty, gotowe.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 160°C z termoobiegiem/termostatem gazowym 4.
Krok 4
Przykryj i piecz przez 35 do 40 minut lub do momentu, aż ciasto się zetnie, a nóż włożony blisko środka będzie czysty. Przed podaniem pozostawić do zaparzenia na 10 minut.
