Przygotuj ziemniaki:
Obierz i pokrój 800 gramów ziemniaków w plasterki.
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Opróżnij je i zachowaj.
Przygotuj mięso mielone:
Na dużej patelni rozpuść 20 gramów masła.
Dodaj drobno posiekaną cebulę i posiekany czosnek i smaż, aż będą przezroczyste. dodać
Na patelni rozłóż 600 g mięsa mielonego, dopraw solą, czarnym pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Gotuj, aż mięso się zarumieni i będzie ugotowane. Dodać pokrojone w plasterki pomidory i smażyć jeszcze kilka minut. Rezerwa.
Złóż zapiekankę:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
W dużej misce wymieszaj ugotowane ziemniaki ze szczyptą gałki muszkatołowej i ubitymi jajkami.
W naczyniu do pieczenia wyłóż na dno połowę masy ziemniaczanej.
Rozłóż ugotowaną mieszankę mięsa mielonego na warstwie ziemniaków.
Nałóż kolejną warstwę pozostałej mieszanki ziemniaczanej na mięso.
Przygotuj nadzienie:
W małej misce wymieszaj 100 gramów kwaśnej śmietany z 1 łyżką majonezu.
Rozłóż mieszaninę śmietany i majonezu na wierzchniej warstwie ziemniaków.
Na wierzch równomiernie posypać 100 gramami startego sera.
Gotowanie:
Wstaw naczynie żaroodporne do nagrzanego piekarnika i piecz przez 45 minut.
Po 45 minutach zwiększ temperaturę piekarnika do 200°C (400°F) i piecz przez dodatkowe 10 minut, aż ser będzie złocisty i musujący.
Podawać :
Przed podaniem zapiekankę należy lekko ostudzić. Rozkoszuj się tym obfitym daniem z boczną sałatką lub warzywami gotowanymi na parze.
Sugestie dotyczące serwowania:
Podawać ze świeżą zieloną sałatą lub warzywami gotowanymi na parze, aby uzyskać kompletny posiłek.
Podawać z lampką czerwonego wina lub orzeźwiającą mrożoną herbatą.
Wskazówki kulinarne:
Przed ułożeniem warstw w naczyniu żaroodpornym upewnij się, że ziemniaki są dokładnie ugotowane.
Aby uzyskać lepszy smak, możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka lub grzyby.
Użyj swojego ulubionego rodzaju sera, aby dostosować smak.
Korzyści odżywcze:
Ziemniaki: bogate w potas i witaminę C.
Mięso mielone: dostarcza białka i niezbędnych składników odżywczych.
Pomidory i cebula: bogate w witaminy i przeciwutleniacze.
Informacje dietetyczne:
Bezglutenowe: Ten przepis jest naturalnie bezglutenowy.
Bez nabiału: Zastąp ser i kwaśną śmietanę alternatywami bezmlecznymi.
Ochrona:
Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Podgrzej ponownie w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż się rozgrzeje.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
To pożywny i pożywny posiłek, idealny na rodzinne obiady.
Łatwe w przygotowaniu z prostych składników.
Wszechstronne i można je dostosować, dodając ulubione warzywa i przyprawy.
Wniosek :
Zapiekanka z pieczonych ziemniaków i mięsa mielonego to pyszne i pożywne danie, które z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny. Dzięki bogatemu smakowi i wygodnym warstwom jest idealny na każdą okazję. Miłej zabawy podczas przygotowywania i dzielenia się tą pyszną zapiekanką z bliskimi!
