- Przygotowanie jabłek: Wymieszaj wodę z sokiem z cytryny. Jabłka pokrój w cienkie plasterki (nie musisz ich obierać!). Plasterki jabłek wrzuć do przygotowanej wody z cytryną, aby nie ciemniały. Następnie wstaw je do mikrofalówki na około 3 minuty, aby lekko zmiękły i łatwiej się formowały.
- Ciasto francuskie: Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na paski o szerokości około 3–4 cm. Na każdym pasku rozsmaruj cienką warstwę dżemu morelowego, co doda różom delikatnej słodyczy i soczystości.
- Formowanie róż: Na jednym brzegu każdego paska ciasta ułóż plasterki jabłek tak, aby delikatnie zachodziły na siebie. Następnie delikatnie zwiń pasek ciasta z jabłkami, formując różę.
- Pieczenie: Ułóż róże w foremce na muffiny – dzięki temu zachowają swój kształt podczas pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
- Dekoracja: Gdy róże lekko przestygną, oprósz je cukrem pudrem, który podkreśli ich delikatny smak i sprawi, że będą wyglądać jak z najlepszej cukierni.
Jak przechowywać róże z jabłek i ciasta francuskiego?
Gotowe róże możesz przechowywać w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni. Chociaż, szczerze mówiąc, rzadko kiedy zostają na później – są tak pyszne, że znikają błyskawicznie!
