Przygotowanie składników:
Obierz ziemniaki (w razie potrzeby) i pokrój je w kostkę około 2 cm.
Cukinię pokroić w plasterki lub kostkę.
Ugotuj ziemniaki i cukinię:
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na średnim ogniu.
Dodaj posiekane ząbki czosnku i lekko je podsmaż, uważając, aby ich nie spalić.
Dodaj kostki ziemniaków i smaż przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zaczną się lekko brązowieć.
Dodawanie cukinii:
Na patelnię z ziemniakami dodajemy pokrojoną cukinię.
Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10-15 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a cukinia będzie ugotowana. Mieszaj od czasu do czasu, aby nie przykleiły się do dna patelni.
Dostosuj smak:
Podczas gotowania dodawaj sól i pieprz według własnego gustu.
Jeśli chcesz, możesz również dodać świeże, posiekane zioła, takie jak rozmaryn, tymianek lub pietruszka, aby uzyskać lepszy smak.
Praca:
Gotowe ziemniaki i cukinię przełóż do miski lub bezpośrednio na talerze.
Możesz podać to danie jako dodatek lub lekkie danie główne, być może w towarzystwie świeżej sałatki.
Danie z ziemniaków i cukinii jest ekonomiczne, łatwe w przygotowaniu i satysfakcjonujące smakowo. To doskonała propozycja dla miłośników prawdziwych smaków prostej i zdrowej kuchni. Ciesz się posiłkiem!
