Ta zupa warzywna to sycący i pożywny posiłek, który świetnie nadaje się do jedzenia przez cały rok. Pełna różnych świeżych warzyw i pachnących ziół, ta zupa jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa. Jest prosta w przygotowaniu i można ją jeść jako lekki posiłek lub przytulną kolację. Grzanki, które zrobisz w domu, nadają jej przyjemną chrupiącą konsystencję, dzięki czemu każdy kęs będzie przyjemny.
Czas przygotowania:
Czas potrzebny na przygotowanie: 20 minut
Czas gotowania: 30 minut
Czas potrzebny: 50 minut
Lista składników:
Do zupy:
1 cebula pokrojona na małe kawałki.
Oliwa z oliwek (do gotowania)
2 pory pokrojone na małe kawałki
2 kawałki selera pokrojone na małe kawałki
1 marchewka pokrojona na małe kawałki.
1 czerwona papryka posiekana
1 cukinia pokrojona na małe kawałki.
2 ziemniaki pokrojone na małe kawałki.
2 kawałki czosnku, drobno posiekane
1 mała papryczka chili, drobno posiekana (jeśli chcesz, dla ostrości)
Dodaj sól według własnych upodobań.
Dodaj tyle czarnego pieprzu, ile lubisz.
Tymianek (świeży lub suszony)
1 litr bulionu warzywnego (odpowiednik 4 szklanek)
Pietruszka, drobno posiekana
Do chrupiących kawałków chleba:
3 kromki chleba
Oliwa z oliwek (do polania odrobiną)
kontynuacja na następnej stronie
