Metody:
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku o grubym dnie na średnio-niskim ogniu. Gdy się rozgrzeje, dodaj pory, czosnek i szczyptę soli i duś, aż zaczną mięknąć, około 7 do 8 minut. Dodaj marchewki, ziemniaki i zieloną fasolkę i gotuj przez kolejne 4 do 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj bulion, zwiększ ogień do wysokiego i doprowadź do wrzenia. Gdy zacznie wrzeć, dodaj pomidory, ziarna kukurydzy i pieprz. Zmniejsz ogień do niskiego, przykryj i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 25 do 30 minut. Zdejmij z ognia i dodaj pietruszkę i sok z cytryny. Dopraw do smaku solą koszerną. Podawaj natychmiast.
