Niektóre produkty spożywcze można spożywać kilka dni po upływie daty ważności podanej na opakowaniu. Jednak osoba spożywająca surowe ryby, jajka, a nawet przeterminowane mięso naraża się na ryzyko zdrowotne.
Chociaż wszyscy jesteśmy przeciwni marnowaniu żywności, konieczne jest dokładne sprawdzanie opakowań produktów, które kupujemy w supermarketach, aby mieć pewność, że ich spożycie jest bezpieczne. W rzeczywistości przekroczenie terminu ważności nietrwałego produktu naraża Cię na różne choroby.
Oto lista produktów, które można spożywać po upływie terminu ważności, przekazana przez naszych kolegów z Femme Actuelle:
Produkty spożywcze, które nigdy się nie przeterminowują:
Niektóre produkty spożywcze, takie jak prawdziwy miód, który ma wiele korzyści zdrowotnych, sól, cukier, a nawet ocet, nigdy się nie przeterminowują i można je przechowywać wiecznie.
Produkty spożywcze, które się nie przeterminowują, z wyjątkiem pewnych przypadków:
Konserwy, ryż, makaron, skrobia kukurydziana, mąka, płatki zbożowe, a nawet suszone warzywa mogą pozostać nienaruszone długo po upływie terminu ważności podanego na opakowaniu. Jednak produkty te mogą zostać zaatakowane przez mole spożywcze i ulec zepsuciu.
Produkty spożywcze, które można spożywać po upływie terminu ważności
Musztarda, keczup, ogórki kiszone, a nawet przyprawy można przechowywać i spożywać długo po upływie terminu ważności. W rzeczywistości terminy ważności tych produktów mogły już minąć. Jednak ich smak może się z czasem zmienić.
Inne produkty spożywcze, które można spożywać po upływie terminu ważności, to produkty mleczne, takie jak crème fraîche, ser, mleko i jogurt. Jeśli nie zostały otwarte, można je spożywać od jednego do dwóch tygodni po upływie podanej daty.
Aby dowiedzieć się, czy są dobre, sprawdź opakowanie. Jeśli jest spuchnięte, rozwinęły się potencjalnie niebezpieczne bakterie i najlepiej wyrzucić produkty. Ponadto ostry, kwaśny zapach może wskazywać, że się zepsuły.
Ponadto mrożone produkty można spożywać po upływie daty podanej na opakowaniu, jeśli przestrzegano łańcucha chłodniczego. Jeśli są prawidłowo przechowywane, surowe ryby można przechowywać od 6 do 9 miesięcy po upływie terminu ważności. W przypadku drobiu oraz owoców i warzyw termin ten wydłuża się do jednego roku. Jednak mrożone posiłki przechowują się gorzej niż produkty pakowane.
Produkty spożywcze, których zdecydowanie nie należy spożywać po upływie terminu ważności
Ciąg dalszy na następnej stronie
