Składniki:
4 papryki (czerwona, żółta lub zielona)
400 g mięsa mielonego (wołowina, indyk lub kurczak)
1 mała cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 puszka pokrojonych w kostkę pomidorów (około 400 g)
1 puszka czarnej fasoli (około 400 g), odsączona i opłukana
1 szklanka kukurydzy (świeżej, z puszki lub mrożonej)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 torebka mieszanki przypraw do taco (lub zrób własną z kminkiem, papryką, chili w proszku i oregano)
1 szklanka startego sera Cheddar (lub innego ulubionego sera)
Sól i pieprz do smaku
Plasterki świeżej kolendry i limonki do dekoracji (opcjonalnie)
Śmietana lub jogurt grecki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
kontynuacja na następnej stronie
