Ciasto serowe z kremem mandarynkowym: ciasto bez pieczenia w 15 minut
Składniki:
Na bazę ciasta:
Sformatuj 4 świeże jajka. M
80 g cukru
1 saszetka cukru waniliowego (8 g)
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
1 szczypta soli
100 g mąki typu 405
50 g roztopionego masła
Na sos śmietanowo-serowy:
6 arkuszy jasnej żelatyny
200 g mieszanki serków śmietankowych
o niskiej zawartości tłuszczu (0,4% tłuszczu)
120 g cukru
1 saszetka cukru waniliowego (8 g)
2 łyżki soku mandarynkowego
1 łyżka soku z cytryny
500 g twarogu (chudego)
200 ml bitej śmietany
Na polewę owocową:
3 małe puszki mandarynek
każdy o masie po odsączeniu 175 g
1 opakowanie przezroczystego lukru do ciast
(gotowy produkt)
Przygotowanie:
kontynuacja na następnej stronie
