1 francuska bagietka, pokrojona w plasterki o grubości 1/2 cala
1 łyżka. ma. zupa (15 ml) oliwy z oliwek
1 funt (454 gr) obranych, oczyszczonych i drobno posiekanych krewetek
1/2 małej cebuli drobno posiekanej
1 łodyga selera, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/4 –1/2 łyżeczki ma. herbata (1,25 do 2,5 ml) Przyprawa Cajun
Pieprz do smaku
4 uncje serka śmietankowego pokrojonego w małe kostki
1/4 szklanki (60 ml) startego parmezanu
1/4 szklanki (60 ml) startego sera Fontina
1/4 łyżeczki ma. herbata (1,25 ml) z suszonych płatków czerwonej papryki
kontynuacja na następnej stronie
