Szukasz pożywnego, bogatego w białko posiłku, który jest zarówno pyszny, jak i wegański? W takim razie trafiłeś we właściwe miejsce z tym niesamowitym przepisem na kulkę z soczewicy! Soczewica jest fantastycznym źródłem białka, co czyni ją doskonałym substytutem mięsa dla każdego, kto chce ograniczyć spożycie mięsa lub przestrzegać diety roślinnej. Te kulki z soczewicy są nie tylko łatwe do zrobienia, ale także pełne smaku i składników odżywczych. Tak się je przygotowuje.
Korzyści zdrowotne soczewicy
Soczewica to prawdziwa potęga, jeśli chodzi o wartość odżywczą. Są bogate w białko, błonnik i niezbędne składniki odżywcze, takie jak żelazo i kwas foliowy, co czyni je doskonałym wyborem dla utrzymania dobrego zdrowia i poziomu energii. Ponadto mają niską zawartość kalorii i praktycznie nie zawierają tłuszczu, co jest idealne dla każdego, kto chce kontrolować swoją wagę.
Składniki
1 szklanka suszonej soczewicy (najlepiej zielonej lub brązowej)
2 szklanki wody lub bulionu warzywnego
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 marchewka, starta
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka wędzonej papryki
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/2 szklanki bułki tartej
2 łyżki siemienia lnianego zmieszanego z 6 łyżkami wody (jajko lniane)
Świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
Instrukcje
kontynuacja na następnej stronie
