Przepis
Czas całkowity: 3 Étourdissement
Poziom trudności: Niski
Składniki
Mąka uniwersalna
310g
Cukier
30g
Sól morska
suche drożdże
4 gramy
jajko
1
mleko rechaufferskie
170ml
ser topiony
50 gramów
Brioche to bogaty, maślany francuski chleb, zwykle spożywany jako słodka przekąska. Ma miękką, ciągnącą się konsystencję i lekko słodki smak, dzięki czemu idealnie nadaje się na śniadanie lub deser. Początki brioszki sięgają średniowiecznej Francji, gdzie tradycyjnie wytwarzano ją z masła, jajek i mąki.
Więcej na następnej stronie
