Składniki
Dla ryżu:
200 g ryżu (np. basmati lub jaśminowy)
400 ml wody
1 szczypta soli
Na sos brokułowo-cukiniowy:
1 mały brokuł (ok. 300 g)
1 średnia cukinia
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 ml bulionu warzywnego
200 ml kremu lub alternatywa roślinna
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonej bazylii (opcjonalnie)
50 g tartego parmezanu lub alternatywa wegańska (opcjonalnie)
kontynuacja na następnej stronie
