Składniki:
NA MSZĘ
PAMIĘTANA MĄKA Z PSZENICY DURUM 250 g
0 MĄKA LUB INNA MOCNA MĄKA 250 g
GORĄCA WODA około 350 ml
SUCHE Drożdże piwne 5 g lub 12 g świeżych drożdży piwnych
ZIEMNIAKI KOSTKOWANE 150 gramów
SÓL 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek Extra Virgin 3 łyżki
DO WYPEŁNIENIA:
POMIDORY TYPU DATTERINO LUB PACHINO dziesięć MAŁYCH ZIELONYCH OLIWEK do smaku
OREGANO
do
smak SPRZEDAŻ do smaku
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN do smaku
Jak przygotować focaccię z Bari:
kontynuacja na następnej stronie
