Tajskie curry z kurczakiem to aromatyczne i pikantne danie, które wprowadza smak Azji do Twojej kuchni. Bogate w egzotyczne przyprawy i kremowe mleko kokosowe, idealnie komponuje się z delikatnym kurczakiem i świeżymi warzywami. To danie jest nie tylko smaczne, ale również szybkie i łatwe do przygotowania, co czyni je doskonałym wyborem na codzienny obiad.
Składniki:
500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
1 łyżka oleju roślinnego
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 zielona papryka, pokrojona w paski
1 marchewka, pokrojona w plastry
2 łyżki czerwonej pasty curry
400 ml mleka kokosowego
1 szklanka bulionu drobiowego
2 łyżki sosu rybnego
1 łyżeczka cukru
Sok z 1 limonki
Świeża kolendra do dekoracji
Ryż jaśminowy do podania
Sposób przygotowania:
Smażenie kurczaka:
kontynuacja na następnej stronie
