Ten owocowy tort to idealna propozycja dla miłośników eleganckich i efektownych deserów. Połączenie intensywnie kolorowych warstw biszkoptu, brzoskwiniowej, malinowej i pomarańczowej masy tworzy nie tylko pyszny, ale także piękny deser. Doskonały na specjalne okazje, takie jak urodziny, wesela czy inne święta.
Składniki:
Na biszkopt:
9 jajek (na 3 blaty biszkoptowe)
300 g cukru
300 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Barwnik spożywczy w kolorze różowym (na środkowy biszkopt)
150 ml soku malinowego do nasączenia środkowego biszkoptu
Na masę brzoskwiniową:
500 g brzoskwiń z puszki (odsączonych)
250 g serka mascarpone
250 ml śmietany kremówki (36%)
100 g cukru pudru
2 łyżki żelatyny
50 ml soku z brzoskwiń (z puszki)
Na masę malinową:
500 g malin (świeżych lub mrożonych)
250 g serka mascarpone
250 ml śmietany kremówki (36%)
100 g cukru pudru
2 łyżki żelatyny
50 ml soku z malin (jeśli używasz mrożonych malin, sok z odmrażania)
Na masę pomarańczową:
500 g serka mascarpone
250 ml śmietany kremówki (36%)
100 g cukru pudru
Skórka starta z 2 pomarańczy
Sok z 2 pomarańczy
Barwnik spożywczy w kolorze pomarańczowym (opcjonalnie)
Przygotowanie:
kontynuacja na następnej stronie
