The Chew organizuje konkurs mający na celu „znalezienie kolejnego szefa kuchni organizacji Weight Watchers”. W zeszłym tygodniu w programie dwie uczestniczki konkursu Weight Watchers przygotowały przepisy na śniadanie, a moim ulubionym była „Sałatka z owoców sezonowych z dipem jogurtowym” Lisy Fontanesi. Moja sałatka owocowa wyszła zupełnie inaczej niż The Chew, ale chciałam powiedzieć, skąd wzięła się inspiracja.
Podoba mi się pomysł wykorzystania owoców sezonowych, jednak przez krótki okres dostępne są jednocześnie cytrusy i jagody sezonowe. Kiedy kupiłem sałatkę owocową, znalazłem świetne cytrusy, ale wszystkie jagody pochodziły z Meksyku i były bardzo drogie. Zamiast tego użyłam mrożonych jagód.
Za namową siostry dodałam do tej sałatki orzechy włoskie. Pomyślałam, że brzmi naprawdę nieźle, biorąc pod uwagę fakt, że w tej sałatce jest jabłko, a orzechy i jabłka to połączenie idealne.
Największa zmiana w przepisie inspiracyjnym; Miód zamiast sztucznego słodzika. Nadchodzi moja szansa, aby zostać szefem kuchni organizacji Weight Watchers! Ale hej, miód ma być zdrowy, prawda? A miodu w jednej porcji jest niewiele. Bardzo podobał mi się ten jogurt, to świetne połączenie, słodkiego miodu z pikantnym jogurtem.
Inspiracją w przepisie był czerwony grejpfrut. Uwielbiam czerwone grejpfruty, jednak w tym przepisie wydał mi się zbyt gorzki jak na mój gust. Zastąpiłam go dodatkowymi pomarańczami. Ten przepis na sałatkę owocową jest świetny, ponieważ możesz zmieniać składniki w zależności od tego, co jest dostępne i co odpowiada Twoim upodobaniom.
Kurs: Deser
Czas przygotowania: 20 minut minut
Czas gotowania: 20 minut minut
Czas całkowity: 40 minut minut
Porcje: 6
Składniki
½ szklanki zwykłego, odtłuszczonego jogurtu greckiego
½ łyżeczki wanilii
1 łyżka miodu
3 duże pomarańcze
1 mandarynka lub mandarynka, jeśli nie ma mandarynek
1 banan
1 gruszka
1 jabłko Ja użyłam Honeycrisp
1 szklanka jagód Użyłam mrożonych truskawek, użyj dowolnych jagód, użyj świeżych, jeśli są dostępne
½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
Instrukcje
kontynuacja na następnej stronie
