Składniki:
dla kurczaka
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 2 średnie organiczne piersi z kurczaka z wolnego wybiegu, bez skóry
– Sól i mielony czarny pieprz
na sałatkę
– 5 szklanek posiekanej sałaty
– 1 szklanka posiekanego ogórka
– 1 szklanka pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
– ½ szklanki posiekanej czerwonej cebuli
– ½ szklanki posiekanej pomarańczowej papryki
Do sosu chimichurri
– 1 szklanka natki pietruszki
– ¼ szklanki posiekanej czerwonej cebuli
– ½ łyżeczki soli lub do smaku
– ¼ łyżeczki pieprzu lub do smaku
– 2 ząbki czosnku
– ½ łyżeczki mieszanki przypraw włoskich
– ⅓ szklanki oliwy z oliwek
– 2 łyżki octu jabłkowego
Instrukcje:
kontynuacja na następnej stronie
