Zanurz się w słodycz nostalgii dzięki Nana’s Peach Melba = Fruit Salad, pysznemu hołdowi dla klasycznego deseru stworzonego na cześć australijskiej śpiewaczki operowej Nellie Melba. Podczas gdy oryginalna Peach Melba to proste połączenie brzoskwiń, sosu malinowego i lodów waniliowych, nasza odmiana sałatki owocowej to zabawny akcent, który zawiera esencję lata w orzeźwiającej gałce. Dodatek żelatyny o smaku brzoskwiniowym nie tylko dodaje żywego smaku, ale także oddaje hołd klasycznemu amerykańskiemu urokowi sałatki żelatynowej, będącej podstawą spotkań rodzinnych i wydarzeń towarzyskich połowy XX wieku. Przygotowanie tego owocowego przysmaku to wyjątkowy sposób na uczczenie cieplejszych pór roku lub rozjaśnienie najciemniejszych dni zimy, pamiętając z każdą łyżką radość prostszych czasów.
Sałatka owocowa Nana’s Peach Melba to samodzielny przysmak, ale doskonale komponuje się z kruchymi ciasteczkami lub porcją bitej śmietany. Aby kontrastować teksturę, rozważ połączenie go z chrupiącą płytką lub kawałkiem biszkoptu. Aby był to kompletny brunch, uroczo łączy się z quiche lub pikantnymi bułeczkami.
Sałatka owocowa Nana’s Peach Melba
Porcje: 8-10
Składniki
1 opakowanie (3 uncje) żelatyny o smaku brzoskwiniowym
1 szklanka wrzącej wody
1 szklanka zimnej wody
1 puszka (15 uncji) pokrojonych brzoskwiń, odsączonych (lub użyj świeżych brzoskwiń, jeśli są dostępne)
1 szklanka świeżych lub mrożonych malin
1 pokrojony banan (opcjonalnie)
Do podania bita śmietana lub lody waniliowe
Instrukcje
Rozpuść żelatynę: Do dużej miski dodaj żelatynę o smaku brzoskwiniowym. Zalać żelatynę 1 szklanką wrzącej wody i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia, około 2 minut.
Dodaj zimną wodę: Dodaj 1 szklankę zimnej wody do mieszaniny żelatyny. Dobrze wymieszaj.
Ciąg dalszy na następnej stronie
