Składniki:
Na skórkę jeżynową:
1/2 szklanki okruchów ciasteczek z kawałkami czekolady
1/4 szklanki niesolonego masła, roztopionego
1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki suszonych jeżyn, drobno zmielonych
Na warstwę białej czekolady:
1/2 szklanki kawałków białej czekolady
1/4 szklanki gęstej śmietanki
8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
Na mus jeżynowy:
2 szklanki świeżych jeżyn
1/2 szklanki cukru
1 w. w lewo z soku cytrynowego
1 1/2 szklanki bitej śmietany, aby uzyskać spójne szczyty
2 w. herbata żelatynowa, rozpuszczona w 3 st. zupa wodna
Dla uszczelki:
1 szklanka świeżych jeżyn
1/4 szklanki dżemu jeżynowego
Bita śmietana do dekoracji
Przygotowanie :
kontynuacja na następnej stronie
