Pyszne placki z cukinii i ziemniaków
Składniki na naleśniki:
1 średnia cukinia, starta: Dodaje wilgoci i lekkiej słodyczy naleśnikom.
2 średnie ziemniaki, starte: nadadzą teksturę i treściwość, dzięki czemu naleśniki będą pożywne.
1 łyżeczka soli: do przyprawienia.
160-200 gramów mąki 00: wiąże składniki i nadaje strukturę naleśnikom.
1 ½ szklanki mleka: na gładkie ciasto.
3 jajka: Działa jak spoiwo, dzięki czemu naleśniki pozostają razem.
Posiekana świeża pietruszka, zielony czosnek lub dymka (opcjonalnie): dodaj świeżości i szczypty koloru.
1 łyżeczka proszku do pieczenia: pomaga naleśnikom lekko spulchnić się po ugotowaniu.
3 łyżki oleju roślinnego: do smażenia, aby naleśniki miały chrupiącą skórkę.
[wstaw blok=”2″]
Opcjonalne dodatki:
Masło: Dodaje bogactwa.
Plasterki awokado: zapewniają kremowość i dawkę zdrowych tłuszczów.
Plasterki szynki: oferują pikantny, pikantny element.
Rozdrobniony ser: pięknie topi się na gorących naleśnikach, dodając lepkiej konsystencji i pysznego smaku.
Instrukcje:
kontynuacja na następnej stronie
