Kremowa lasagne z kurczakiem
Porcje: 8
Lasagne to uwielbiany klasyk pochodzący z Włoch, a wiele regionów może pochwalić się własnym, niepowtarzalnym podejściem do tej wielowarstwowej rozkoszy. Tradycyjnie przygotowywane z warstw makaronu, ragù (sosu mięsnego) i beszamelu, odmiany te rozpowszechniły się na całym świecie, przyjmując lokalny styl ich nowych domów, w tym Stanów Zjednoczonych. Kremowa lasagne z kurczakiem, amerykańska wersja klasyki, zawiera połączenie kremowego sosu i delikatnego kurczaka, zapewniając pocieszający i satysfakcjonujący posiłek. Jest idealny dla tych, którzy szukają wariacji na temat bogatej i aromatycznej wersji wołowej lub wieprzowej. Jako pożywne, rozgrzewające danie, jest to doskonały wybór na rodzinny obiad lub spotkanie, podczas którego chcesz zaimponować sytym, a jednocześnie nieco niekonwencjonalnym, komfortowym jedzeniem.
Ta kremowa lasagne z kurczakiem doskonale komponuje się z chrupiącą zieloną sałatą z lekkim winegretem lub mieszanką warzyw gotowanych na parze, aby zrównoważyć kremowość dania. Dla tych, którzy chcą delektować się odrobiną węglowodanów i rozkoszować się bogatym sosem, można również podać chleb czosnkowy lub chrupiącą bagietkę na boku.
Składniki:
– 9 lasagne, ugotowanych al dente
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 1/2 funta piersi z kurczaka, ugotowanej i posiekanej
– 2 1/2 szklanki ricotty
– 1 szklanka startego parmezanu
– 1 duże jajko
– 3 szklanki startej mozzarelli
– 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści bazylii
– 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści pietruszki
– Sól i pieprz do smaku
– 3 szklanki sosu beszamelowego lub Alfredo (jeśli wolisz skrót)
– 1 łyżeczka gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Wskazówki:
kontynuacja na następnej stronie
