CYTRYNOWE BEZOWE BABECKI to znacznie więcej niż tylko poczęstunek. Ta pyszna, słodka kreacja rozbudza kubki smakowe z każdym kęsem, łącząc świeżość cytryny ze słodyczą bezy. Zagłębmy się w wykwintny świat tego przepisu, którego trzeba spróbować, idealnego, aby urozmaicić każdą wyjątkową okazję.
Składniki na 12 babeczek:
Na babeczki:
– 240g mąki T55
– 1,5 opakowania proszku do pieczenia (lub 7 g sody oczyszczonej)
– 175 g cukru
– 2 jajka
– 100 g miękkiego masła
– 60 ml soku z cytryny (sok z 1,5 do 2 cytryn) + skórka z nietraktowanych cytryn
Na lemon curd:
– 2 małe jajka
– 100 ml soku z cytryny
– 120 g cukru
– 15 g skrobi kukurydzianej
– 75 g masła
Na bezę włoską:
kontynuacja na następnej stronie
