Składniki:
Ciasto:
- 4 ½ szklanki (560 g) mąki pszennej
- ½ szklanki (100 g) cukru
- 1 paczka (7 g) suchych drożdży lub 21 g świeżych drożdży
- 1 ¼ szklanki (300 ml) ciepłego mleka (około 37°C)
- 1/3 szklanki (75 g) masła, roztopionego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
Nadzienie:
- 1 szklanka (220 g) brązowego cukru
- 3 łyżki cynamonu
- 1/3 szklanki (75 g) masła, miękkiego
Glazura:
- 1 szklanka (120 g) cukru pudru
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka miękkiego masła
