Oto klasyczny przepis na ciasteczka wiedeńskie, znane ze swojej kruchej konsystencji i pysznego smaku:
Składniki:
200 g miękkiego masła
100 g cukru pudru
250 gramów mąki
50 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Niewielka ilość gorzkiej czekolady (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
Rozgrzać piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem na jasną i kremową masę.
Dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
Do ciasta dodać przesianą mąkę i skrobię ziemniaczaną i wymieszać do uzyskania gładkiego i miękkiego ciasta.
Ciąg dalszy na następnej stronie
