Łącząc chrupiącą czerwoną i zieloną kapustę, słodką kukurydzę, pikantne papryczki jalapeno, świeżą zieloną cebulę i słony ser cotija, ta meksykańska sałatka Colesław z kukurydzą uliczną to eksplozja smaku. Kremowy, pikantny dressing łączy wszystko w jedną całość, tworząc danie, któremu nie można się oprzeć i które podbije nawet najbardziej wybredne podniebienia.
Składniki
8 szklanek zielonej kapusty, posiekanej
2 szklanki czerwonej kapusty, posiekanej
2 szklanki kukurydzy z puszki, dobrze odsączone
1 duże jalapeño, pokrojone w kostkę
1/2 szklanki zielonej cebuli, pokrojonej w plasterki
1 szklanka majonezu
1 łyżka świeżego soku z cytryny
1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki chili w proszku
1/2 szklanki sera cotija lub feta
Instrukcje
kontynuacja na następnej stronie
