Ten egzotyczny tort z pitają i kokosem to prawdziwa uczta dla zmysłów! Dzięki intensywnemu kolorowi i wyjątkowemu smakowi, z pewnością zachwyci wszystkich. Idealny na specjalne okazje, ten tort jest nie tylko pyszny, ale i piękny.
Składniki:
Na ciasto:
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej (315 g)
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (12 g)
1/2 łyżeczki soli (2 g)
1 szklanka masła, miękkiego (230 g)
1 i 1/2 szklanki cukru (300 g)
4 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (5 ml)
1 szklanka mleka kokosowego (240 ml)
1 szklanka puree z pitaji (240 ml)
Barwnik spożywczy (opcjonalnie, do uzyskania intensywniejszego różowego koloru)
Na krem:
1 szklanka masła, miękkiego (230 g)
4 szklanki cukru pudru (500 g)
1/4 szklanki mleka kokosowego (60 ml)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (5 ml)
1/2 szklanki puree z pitaji (120 ml)
Do dekoracji:
Świeże plastry pitaji
Czarny sezam
Świeże liście mięty
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta:
kontynuacja na następnej stronie
