Składniki :
2 szklanki ugotowanej ciecierzycy (lub 1 puszka, odsączonej i opłukanej)
1 mała cebula, posiekana
3 ząbki czosnku, posiekane
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka mielonej kolendry
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
1 łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
2-3 łyżki mąki z ciecierzycy lub mąki uniwersalnej (w razie potrzeby)
Oliwa z oliwek, do smażenia
Przygotowanie:
kontynuacja na następnej stronie
