Gazpacho to klasyczna hiszpańska zupa na zimno, idealna na gorące dni. Jest pełna świeżych warzyw i aromatycznych ziół, co czyni ją lekką, orzeźwiającą i bardzo zdrową.
Składniki
1 kg dojrzałych pomidorów
1 ogórek (około 200g)
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 mała czerwona cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu winnego
1 kromka chleba, namoczona w wodzie
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji
Wyposażenie Kuchenne
Blender lub mikser ręczny
Miski
Deska do krojenia
Nóż
Sposób Przygotowania
kontynuacja na następnej stronie
