Uwagi dotyczące składników zapiekanki ziemniaczanej hamburgerowej
Główne białko, mięso mielone, nadaje potrawie bogaty, pyszny smak.
Ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki lub kostkę tworzą bogatą i sycącą bazę.
Mieszanka mięsna nabiera głębi i smaku dzięki cebuli i czosnkowi.
Ser: Nadzienie to lepka, pikantna mieszanka sera cheddar lub innego topiącego się sera.
Zupa-krem z grzybów: dostarcza składniki wraz z aromatycznym, kremowym sosem.
Przyprawy takie jak rozmaryn czy tymianek w połączeniu z solą i pieprzem podkreślają smak potrawy.
Przebieg przepisu: Składniki: Po usmażeniu mięsa mielonego z cebulą i czosnkiem doprawiamy solą i pieprzem. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki lub kostkę.
W natłuszczonym naczyniu do zapiekania ułóż ziemniaki, ugotowaną mieszankę wołową i łyżki kremowej zupy grzybowej. Warstwy można powtarzać w miarę potrzeby.
Pieczenie: Wsuń naczynie pod folię i piecz w nagrzanym piekarniku, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodaj ser: Zdejmij folię, przykryj serem i włóż z powrotem do piekarnika, aż zaczną bąbelkować i się roztopią.
Aby ułatwić krojenie, przed podaniem zapiekankę odstaw na kilka minut.
Optymalne przechowywanie:
Jedz na zimno: resztki przechowuj w szczelnym pojemniku przez maksymalnie trzy dni.
Upieczone lub nieupieczone, zamroź naczynie na okres do dwóch miesięcy. Po rozmrożeniu odgrzać przez noc w lodówce lub upiec.
NATURA
Mielona wołowina, jeden funt
Posiekaj jedną średnią cebulę i trzy lub cztery średnie ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki.
Sól i pieprz do smaku
Tarty ser cheddar, jedna filiżanka
Jedna (10,5 uncji) puszka kremu z rosołu lub zupy grzybowej
1/2 szklanki mleka
Pół szklanki kwaśnej śmietany
Opcjonalnie przyprawa: papryka lub suszone zioła
kontynuacja na następnej stronie
