Łatwy i pyszny faszerowany bakłażan
Składniki:
2 bakłażany
1 łyżka soli (do odciągnięcia wilgoci z bakłażanów)
140 gramów (5 uncji) szpinaku
4 łyżki serka ricotta
1 cebula, posiekana
1 zielona papryka, posiekana
1 (15 uncji) puszka rozdrobnionych pomidorów
1 (15 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
Oliwa z oliwek (do smażenia i skropienia)
Sól i pieprz (do smaku)
Opcjonalnie: tarty ser (np. parmezan lub mozzarella, do posypania)
Świeże zioła (np. bazylia lub pietruszka do dekoracji)
Instrukcje:
kontynuacja na następnej stronie
