Przepis na stek szwajcarski w wolnowarze
Składniki:
6 średniej wielkości steków z łopatki wołowej
1 średniej wielkości cebula, pokrojona w plasterki
8 uncji świeżych pieczarek, pokrojonych w cienkie plasterki
3/4 szklanki bulionu z kurczaka
1/2 szklanki śmietany
1/4 szklanki wytrawnego sherry
1/4 szklanki mąki uniwersalnej
4 łyżki oleju
Sól i pieprz do przyprawienia
1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
1 1/2 łyżeczki łagodnej papryki
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
kontynuacja na następnej stronie
