Składniki:
– 200 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao), połamanej na kawałki
– 3 jajka 
, oddzielone
, oddzielone– 50 g cukru 
– 300 ml śmietany kremówki 
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– Szczypta soli 
, oddzielone