Oto klasyczny przepis na przygotowanie nadziewanych bakłażanów, smacznego i smacznego dania:
Składniki:
2 duże bakłażany
300 g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub mieszanego)
1 cebula drobno posiekana
2 ząbki czosnku drobno posiekane
1 czerwona papryka drobno posiekana
400 g pomidorów obranych i pokrojonych na małe kawałki
100 g startego sera (parmezan lub pecorino)
1 jajko
Posiekana świeża pietruszka
Sól i czarny pieprz do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Procedura:
kontynuacja na następnej stronie
