Składniki
WOLNE GOTOWANIE:
2 litry bulionu z kurczaka lub indyka (lub mieszaniny bulionu warzywnego, bulionu z kurczaka i wody)
1 cała tuszka z indyka, bezmięsna
1 średnia cebula, przekrojona na pół
1 średnia marchewka, przekrojona wzdłuż na pół
1 łodyga selera, pozostawiona w całości
1 średni liść laurowy
ZUPA:
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 średnie ząbki czosnku, zmiażdżone
1 średnia cebula, posiekana
1 duża marchewka, obrana i posiekana
1 duża łodyga selera, posiekana
1 średni słodki ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
1 łyżka posiekanej świeżej szałwii
1 średni liść laurowy
1 szklanka zielonej fasolki przyciętej i pokrojonej na 1-calowe kawałki
3 szklanki mięsa z indyka, rozdrobnionego lub pokrojonego w kostkę
Ciąg dalszy na następnej stronie
