składniki
Na kremowy sos grzybowy:
2 łyżki masła
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
8 uncji grzybów cremini, pokrojonych w plasterki
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka tymianku, posiekanego
1/4 szklanki białego wytrawnego wina (lub bulionu)
1/4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
1/2 szklanki gęstej śmietanki
1/2 szklanki Parmigiano Reggiano (parmezan), startego
1 łyżka białej pasty miso (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Na pieczoną główkę kalafiora:
1 duża główka kalafiora
1 łyżka oleju
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki startego sera Gruyere (opcjonalnie)
Przygotowanie :
kontynuacja na następnej stronie
