Wyobraź sobie danie, które łączy prostotę z elegancją, przekształcając świeże, dojrzałe pomidory w pikantny przysmak, który łaskocze Twoje kubki smakowe przy każdym kęsie. Właśnie takie są pieczone pomidory z parmezanem – piękny i pyszny sposób na cieszenie się bogatym, żywym smakiem letnich produktów. Z każdym kęsem powita Cię soczysta soczystość pomidorów z befsztyka, chrupiąca, złotobrązowa skórka roztopionego parmezanu i aromatyczna mieszanka ziół. To danie jest nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także dodaje wyrafinowania każdemu daniu.
Moje pierwsze spotkanie z pieczonymi pomidorami z parmezanem miało miejsce latem na rodzinnym spotkaniu. Właśnie wróciliśmy z lokalnego targu z ramionami pełnymi dojrzałych pomidorów i świeżych ziół. Gdy słońce zachodziło i zapach grillowanego mięsa wypełnił powietrze, ciocia wyjęła tacę z tymi tandetnymi pomidorami przybranymi ziołami. Sposób, w jaki parmezan bulgotał i brązowił, a zioła wypełniały powietrze ziemistym zapachem, zapewniły niezapomniane wrażenia zmysłowe. Każdy kęs stanowił idealne połączenie świeżego, pikantnego smaku pomidorów i bogatego, pikantnego sera – połączenie, które szybko stało się ulubionym daniem całej rodziny. Za każdym razem, gdy robię to danie, przypomina mi się ten prosty, ale wyjątkowy moment i radość dzielenia się dobrym jedzeniem z bliskimi.
Składniki
2-3 duże pomidory wołowe
1 szklanka tartego parmezanu
1 łyżka suszonej bazylii
1 łyżka suszonego oregano
2 łyżki świeżej włoskiej pietruszki, grubo posiekanej
Instrukcje
kontynuacja na następnej stronie
