Pikantna sałatka z krewetek i awokado
Składniki:
Owoce morza:
– 1 funt krewetek, surowych, obranych i oczyszczonych
Produkować:
– 1 awokado, duże, pokrojone w kostkę
– 4 szklanki szpinaku baby
– 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
– 2 łyżki posiekanego szczypiorku
– 1/2 szklanki kukurydzy, świeżej lub mrożonej (rozmrożonej, jeśli zamrożona)
– 1 cytryna, wyciśnięta
– 1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
Chłodzony:
– 4 jajka na twardo, obrane i pokrojone na ćwiartki
Przyprawy:
– 1 łyżka musztardy Dijon
– 1 łyżka miodu
Pieczenie i przyprawy:
– 1 łyżeczka pieprzu cayenne (dostosuj do smaku)
– Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
Olejki i octy:
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Mleczarnia:
– 1/4 szklanki sera pleśniowego, pokruszonego (opcjonalnie)
Instrukcje:
kontynuacja na następnej stronie
