Składniki :
500 g kapusty drobno posiekanej dla idealnego połączenia chrupkości i delikatności.
2 cebule, drobno posiekane, aby dodać nieco głębi smaku
3 ząbki czosnku, posiekane, dla uzyskania niezbędnego aromatu
3 duże jajka, do związania mieszanki i jej wzbogacenia
4 łyżki (60 g) mąki, do nadania pączkom struktury
1 łyżeczka (8 g) soli, dla wydobycia wszystkich smaków
1 łyżeczka (4 g) mielonej czerwonej papryki, do delikatnego podgrzewania
1 łyżeczka (4 g) czarnego pieprzu dla pikantnej nuty
Olej roślinny do smażenia, dzięki czemu pączki będą idealnie złociste i chrupiące.
Przygotowanie :
kontynuacja na następnej stronie
