Te placki z cukinii i ziemniaków to fantastyczny sposób na wprowadzenie większej ilości warzyw do swojej diety. Idealnie nadają się na lekki lunch lub kolację i są odpowiednie dla wegetarian. Dzięki chrupiącej powierzchni zewnętrznej i delikatnemu, aromatycznemu wnętrzu te paszteciki z pewnością Cię zadowolą. W połączeniu z kremowym sosem jogurtowym tworzą pyszny i pożywny posiłek.
Czas przygotowania
Czas całkowity: 75 minut
Czas przygotowania: 35 minut
Czas gotowania: 40 minut
Składniki
Na paszteciki:
1 cukinia
2 ziemniaki
1 marchewka
100 g startej mozzarelli
Szczypiorek (lub dymka), posiekany
2 Oeufs, Battus
Sól, do smaku
Czarny pieprz do smaku
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
2 łyżki płatków owsianych
Olej roślinny (do smarowania)
Do sosu:
kontynuacja na następnej stronie
